Picadillo de chayote con carne molida y maiz dulce

Name: Picadillo de chayote con carne molida y maiz dulce
Yield: 4 raciones
Cuisine: costarricenses
Ingredients: 3 Chayotes tiernos; 100 gr carne molida; 1 cdts ajo; 1/2 chile dulce picado fino; 1 cebolla pequeña bien picada; 2 cdas aceite; 1 lata pequeña de maiz dulce; al gusto culantro picado; 1 pizca pimienta; 1 pisca comino; al gusto achiote; agua; al gusto sal y pimienta

Martha R @cook_1096475

Costa Rica

Una comida liviana y muy rápida de elaborar.
Además de económica.

Picadillo de chayote con carne molida y maiz dulce

Martha R @cook_1096475

Costa Rica

Una comida liviana y muy rápida de elaborar.
Además de económica.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

3Chayotes tiernos
100 grcarne molida
1 cdtsajo
1/2chile dulce picado fino
1cebolla pequeña bien picada
2 cdasaceite
1 latapequeña de maiz dulce
al gustoculantro picado
1 pizcapimienta
1 piscacomino
al gustoachiote
agua
al gustosal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Pelamos y picamos los chayotes finamente, le quitamos la parte del centro que es donde esta la "pepa".
2

En un sarte a fuego medio calentamos el aceite, agregamos achiote, la cebolla y el chile dulce, sofreimos, luego agregamos el ajo.
3

Agregamos la carne molida a esto, hasta que se suelte muy bien.
4

Le agregamos los chayotes picados y revolvemos.
5

Tapamos y cocinamos a fuego medio hasta que el chayote este suave.
6

Destape, agregue el culantros, pimienta, sal, comino.
7

Cocinamos un ratito mas a concentrar sabores.
8

Listo un rico picadillito que se acompaña con tortillas o con arroz blanco.