Chairo cochabambino
El chupe es típico del hogar boliviano, nunca falta en ninguna mesa. Sopa de caldo basico con carne, arvejas, habas, papas, zanahorias, chuño, maíz y trigo, servir con perejil picado.
Chairo cochabambino
El chupe es típico del hogar boliviano, nunca falta en ninguna mesa. Sopa de caldo basico con carne, arvejas, habas, papas, zanahorias, chuño, maíz y trigo, servir con perejil picado.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En una olla poner el caldo basico, antes de que hierva añadir las carnes. En un sarten aparte poner el aceite y retostar el ajo y la cebolla, luego agregar los condimentos, agregar esto a la olla donde esta hirviendo el caldo basico y la carne.
- 2
Cuando rompa a hervir añadir, las arvejas, las habas, las papas, las zanahorias, dejar hervir por unos 15 minutos. y luego agregar el chuño, el maiz, el trigo y dejar hervir otros 15 minutos.
- 3
cuando ya esta lista, se retira del fuego y se le pone orégano molido y se tapa. El momento de servir se le pone perejil picado por encima.
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