Colocar la harina en un bowl o en la mesa directamente formando un hueco en el medio, agregar la levadura con el azúcar y una taza de agua, la sal siempre alrededor que no toque la levadura, antes de formar la masa, agregar la cebolla cortada bien chiquita

Formar la masa, agregar aceite cuando la masa se haya formado, ya que tampoco recomiendo que se mezcle con la levadura, cuando la masa ya no se pegue en la mano y este manejable separar 4 bollos y dejar leudar media hora

En una sartén colocar aceite, un diente de ajo para darle sabor, más el puré de tomate, condimento, si queres agregale medio cubito de caldo de verduras queda riquísimo, cocinar por 5 minutos y dejar enfriar

Colocar los bollos en pizzeras y estirar con las manos, agregar la salsa, dejar reposar otra media hora y cocinar en horno a 200 grados, de 15 a 20 minutos agregar la mozzarella, llevar al horno hasta que se derrita, retirar espolvorear con orégano y listas para disfrutar