Torre Capresa

Name: Torre Capresa
Yield: 1 ración
Cuisine: colombianas
Ingredients: 2 rodajas Tomate manzano; 1 rodaja Berengena; 2 ruedas Bola de queso mozzarella de Bufala; 2 escalopinas de lomito; 1 rueda un tomate seco; albahaca (al gusto); Orégano (al gusto); Queso parmesano (al gusto); aceite de oliva; Tomillo; sal y pimienta

Miguel Salazar @cook_1097444

Venezuela

Una variacion de la clásica

Torre Capresa

Miguel Salazar @cook_1097444

Venezuela

Una variacion de la clásica

Guardada

Ingredientes

15 minutos

1 ración

2 rodajasTomate manzano
1 rodajaBerengena
2 ruedasBola de queso mozzarella de Bufala
2escalopinas de lomito
1 ruedaun tomate seco
albahaca (al gusto)
Orégano (al gusto)
Queso parmesano (al gusto)
aceite de oliva
Tomillo
sal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

En la plancha sellar y cocinar al termino que mas te guste tus escalopines y la berengena, salpimentada.
2

Preparas un pesto cortando finamente la albahaca, le agregas el orégano, tomillo y eso lo unes con el aceite de oliva agregando un poco de queso parmesano para lograr una textura adecuada.
3

**Armas la torre**: 1 rodaja de tomate en la base, 1 rodaja de mozarella de bufala, 1 escalopina, otro tomate, queso, escalopina, berengena y por ultimo el tomate seco. Todo eso bañado con el pesto..!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Miguel Salazar @cook_1097444

29 de septiembre de 2009 00:00

Venezuela

Tengo al rededor de 3 años en la cocina y cada vez me gusta aprender mas y mas. Ahora soy el chef de un campamento de ingenieros y muy feliz haciendo lo que mas me gusta!

Comentarios

Palabra clave

Caprese

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas