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Parmesana de Calabacines
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Foto principal de Parmesana de Calabacines

Parmesana de Calabacines

Mariale_Gonzalez
Mariale_Gonzalez @cook_1097732

Por lo general a mi bebo no le anima mucho comer vegetales..
y esta es una buena opción para que los chicos se animen a comer calabacines junto a algo que es siempre de su agrado... la Pasta!

La receta es de una excelente amiga, buena ama de casa y cocinera. Para variar le he hecho algunos cambios a esta receta, dandole mi toque personal... y así ha quedado... espero les guste n_n

Por lo general a mi bebo no le anima mucho comer vegetales..
y esta es una buena opción para que los chicos se animen a comer calabacines junto a algo que es siempre de su agrado... la Pasta!

La receta es de una excelente amiga, buena ama de casa y cocinera. Para variar le he hecho algunos cambios a esta receta, dandole mi toque personal... y así ha quedado... espero les guste n_n

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Parmesana de Calabacines

Mariale_Gonzalez
Mariale_Gonzalez @cook_1097732

Por lo general a mi bebo no le anima mucho comer vegetales..
y esta es una buena opción para que los chicos se animen a comer calabacines junto a algo que es siempre de su agrado... la Pasta!

La receta es de una excelente amiga, buena ama de casa y cocinera. Para variar le he hecho algunos cambios a esta receta, dandole mi toque personal... y así ha quedado... espero les guste n_n

Por lo general a mi bebo no le anima mucho comer vegetales..
y esta es una buena opción para que los chicos se animen a comer calabacines junto a algo que es siempre de su agrado... la Pasta!

La receta es de una excelente amiga, buena ama de casa y cocinera. Para variar le he hecho algunos cambios a esta receta, dandole mi toque personal... y así ha quedado... espero les guste n_n

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 400 gpasta corta
  2. 800 gcalabacines
  3. 500 gsalsa de tomate y albahaca (conserva)
  4. 150 gmozzarella
  5. 4 dientesajo
  6. Queso parmesano, aceite de oliva, sal y pimienta
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Pasos de la receta

50 minutos
  1. 1

    En una tabla cortamos en tiras los 800 g de calabacines.

  2. 2

    Tomamos una sarten y agregamos aceite de oliva y los 4 dientes de ajos picados. Cuando los ajos comiencen a dorarse, se retiran del sarten. Se colocan las tiras de calabacin hasta que se doren.

  3. 3

    A parte, en una olla se cuecen en agua y sal los 400 g de pasta, hasta que estén al dente. Se lleva a un colador hasta escurrir bien la pasta y se retorna a la olla.

  4. 4

    En un refractario o fuente (enmatequillado o engrasado) se coloca una capa de la conserva de tomate y albahaca y una de pasta, encima se coloca una nueva capa de salsa y una de calabacines.

  5. 5

    Luego colocamos una capa de pasta y terminamos con unas capas de salsa, calabacines, una capa de queso mozzarella y cerramos espolvoreando todo con el queso parmesano.

  6. 6

    En horno precalentado a 180ºC, se introduce la fuente y se deja por una media hora (30 min) aproximadamente, que se vea que esta todo dorado.

  7. 7

    Ya solo resta sacarlo del horno y servir las porciones en los respectivos platos y bañarlo con un poco de salsa (previamente calentada) y espolvorear con parmesano y pimienta.

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariale_Gonzalez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/109191
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Mariale_Gonzalez
Mariale_Gonzalez @cook_1097732
4 de mayo de 2011 00:00
Soy romantica a morir, brutalmente sincera, fiel hasta la muerte (no solo de pareja, sino como amiga, como familia etc)... cariñosa, divertida... hummm cosas malas a montones pero eso mejor que lo descubra el que le interese xD... Me fascina bailar, viajar, escuchar musica y cantar.... me gusta leer, escribir y ver peliculas tanto en cine como en la tele... Soy fan enamorada de la F1 en especial de la Ferrari, pero este año le voy a Schumi.... me encanta ver partidos de Futbol y de Futbol Americano... y sobretodo me gusta charlar y hacer amistades :P... por supuesto me encanta cocinar :)
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