Horchata y fartons

RAFAEL CERDAN @cook_1097973
Una bebida tipicamente Valenciana, con sus Farton para saciarse en una buena merienda
Horchata y fartons
Una bebida tipicamente Valenciana, con sus Farton para saciarse en una buena merienda
Pasos de la receta
- 1
HORCHATA: Las chufas se ponen en remojo 12 horas, se enjuagan.
- 2
Se trituran con el limón y la canela añadiendo el agua. Se dejan reposar 2 horas. Se filtran por lienzo y se les agrega un poco de agua mas.
- 3
Por ultimo se le añade el azú car, se disuelve y se deja enfriar o se graniza.
- 4
FARTONS: Se amasan los ingredientes mezclados durante 25 minutos; con la masa se elaboran 6 Fartons.
- 5
Se dejan que fermenten (unas 3 horas), se ponen al horno a 250º, unos 15 minutos. Se cubren con merngue y almíbar.
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