Rollitos de setas
Rollos de pechugas de pollo rellenas con setas con ajo y perejil, se fríen y se sirven con cebolla rehogada.
Rollitos de setas
Rollos de pechugas de pollo rellenas con setas con ajo y perejil, se fríen y se sirven con cebolla rehogada.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En una sartén con un poco de aceite de oliva vamos a sofreir los ajos en trocitos, las setas de cardo bien troceadas y el perejil picado, sofreir bien.
- 2
Aplanamos un poco las pechugas y ponemos un poco de setas y unas tiras de pimiento, enrollarlas atandolas bien con hilo de pescar o coser (lo que tengamos por casa).
- 3
En una sartén un poco honda ponemos los rollos, vino blanco, la nata y un pelin de pimienta,(tienen que quedar cubiertas), tapar y cocer los dos lados (mas o menos hora y media).
- 4
En una sartén aparte con un poco de aceite de oliva vamos a sofreir la cebolla picada, y la vamos a echar a la salsita que nos vaya quedando.
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