Tarta de zapallitos redondos o zucchini

Name: Tarta de zapallitos redondos o zucchini
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 kg zapallitos redondos; 3/4 kg cebollas (más o menos); 12 a 14 huevos; a gusto queso rallado; sal y pimienta; orégano; ají molido; pimentón un poquito; 1 diente ajo picadito; masa de torta pascualina (comprada)

ALI..... (ALINAIBRI) @Alinaibri

ARGENTINA

Tarta de zapallitos redondos o zuchini rehogados con cebolla y sazonados con orégano, queso rallado, ají molido, pimentón y ajo, deliciosas. Una buena idea para un picnic. Salen dos tartas.....

Tarta de zapallitos redondos o zucchini

ALI..... (ALINAIBRI) @Alinaibri

ARGENTINA

Tarta de zapallitos redondos o zuchini rehogados con cebolla y sazonados con orégano, queso rallado, ají molido, pimentón y ajo, deliciosas. Una buena idea para un picnic. Salen dos tartas.....

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

2 kgzapallitos redondos
3/4 kgcebollas (más o menos)
12 a 14huevos
a gustoqueso rallado
sal y pimienta
orégano
ají molido
pimentón un poquito
1 dienteajo picadito
masa de torta pascualina (comprada)

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Rehogar en aceite la cebolla cortada pluma, cuando estén blanditas agregar los zapallitos cortados en láminas finitas, dejar cocinar.
2

Cuando estén cocidos retirar del fuego y colar en un colador el agua que desprenden, escurrir bien, en un bols batir ligeramente los huevos, agregarle sal, pimienta, el queso rallado, orégano, ají molido, pimentón y el ajo picadito.
3

Agregarle a esta mezcla los zapallitos con la cebolla, colocar la tapa de pascualina (cruda) en dos asaderas, agregarle la mecla repartiendola en las dos tapas, repulgar los bordes.
4

Agregarle arriba queso rallado para que se dore y gratine. Colocar en el horno cuando masa de la tarta y el queso este gratinado listo y a probar!!!