Crema de marisco
LA CREMA DE MARISCO ES MUY Típica DE LAS FIESTAS NAVIDEÑAS , GENERALMENTE SE PREPARA PARA LA CENA DE NOCHEBUENA , SU SABOR A MAR RESULTA MUY SABROSO Y MAGNIFICO PARA UNA CELEBRACION O PARA LOS Días Fríos DE INVIERNO . PUEDE HACERSE EL Día ANTERIOR , ALGO MUY IMPORTANTE SI LA VAMOS A SERVIR EN NOCHE BUENA O NAVIDAD, UN PLATO MENOS QUE PREPARAR EL MISMO Día 24 DE DICIEMBRE .
ESTA ES CREMA DE MARISCO DELICIOSA COMO También MUY DIFERENTE LA [LA SOPA DE PESCADO Y MARISCO PARA NAVIDAD](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/12208-sopa-de-mariscos-para-navidad) DIFERENTES PERO LAS DOS ME ENCANTANNNN
Crema de marisco
LA CREMA DE MARISCO ES MUY Típica DE LAS FIESTAS NAVIDEÑAS , GENERALMENTE SE PREPARA PARA LA CENA DE NOCHEBUENA , SU SABOR A MAR RESULTA MUY SABROSO Y MAGNIFICO PARA UNA CELEBRACION O PARA LOS Días Fríos DE INVIERNO . PUEDE HACERSE EL Día ANTERIOR , ALGO MUY IMPORTANTE SI LA VAMOS A SERVIR EN NOCHE BUENA O NAVIDAD, UN PLATO MENOS QUE PREPARAR EL MISMO Día 24 DE DICIEMBRE .
ESTA ES CREMA DE MARISCO DELICIOSA COMO También MUY DIFERENTE LA [LA SOPA DE PESCADO Y MARISCO PARA NAVIDAD](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/12208-sopa-de-mariscos-para-navidad) DIFERENTES PERO LAS DOS ME ENCANTANNNN
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
LAVA LOS MEJILLONES Y CUÉCELOS AL VAPOR, CUELA EL CALDO Y RESERVA, LAS DOS COSAS; PELA LOS LANGOSTINOS Y PÁSALOS POR LA SARTÉN Y RESERVA; Y CON LAS CABEZAS Y CÁSCARAS PÁSALAS, TAMBIÉN POR LA SARTÉN Y CHAFA UN POCO LAS CABEZAS, LE ECHAS UN CHORRO DE COÑAC Y FLAMBEAS.
- 2
LO ECHAS EN UNA OLLA JUNTO CON EL CALDO DE LOS MEJILLONES Y 200GR DE AGUA Más O MENOS CUÉCELO A FUEGO FUERTE DURANTE UNOS 5 MINUTOS SI SALE ESPUMA, ESPUMEA Y CUELA EL CALDO POR UN COLADOR FINO
- 3
CUECE EN EL MICROONDAS O AL VAPOR, DURANTE DOS MINUTOS O HASTA QUE ESTÉN COCIDOS LOS FILETES DE MERLUZA Y RAPE Y RESERVA. HAZ EL SOFRITO Y PÁSALO POR LA TURMIX O THERMOMIX SI TIENES PUES QUEDA Más FINO, ECHANDO LAS HEBRAS DE AZAFRÁN
- 4
ECHA EN LA OLLA EL CALDO, EL SOFRITO Y TODO LO RESERVADO HABIENDO SACADO LOS MEJILLONES DE SU CONCHA Y TRITURA HASTA QUE QUEDE UNA CREMA (RESERVA DO O TRES LANGOSTINOS POR PERSONA PARA DESPUÉS DECORAR
- 5
AÑADE LA NATA Y SALPIMIENTA AL GUSTO Y DEJA COCER DURANTE 2 0 3 MINUTOS, SI ES NECESARIO AÑADIRLE AGUA, SIRVELA EN PLATOS SOPEROS Y DECORA CON DOS O TRES LANGOSTINOS.
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