Poner a hervir el tomate, ya que este listo tirarle el agua y echarle el orégano y molerlo con un poquito de agua

Después de que ya este molido, lo freímos y dejamos que hierva un poquito y le vaciamos las aceitunas y los chiles gueros pero antes le tiramos el jugo. Yo le echo la mitad pero haya ustedes si lo quieren picoso

Después freímos las almendras con las pasas. Ya que estén doradas lo vaciamos a la salsa del tomate

Luego al último vaciamos el pollo y dejamos que hierva un poquito más y nos va a quedar así