Tarta de orujo
Tarta con una base de bizcocho genovés con una crema de orujo y nata, se adorna con almíbar de azúcar moreno y orujo.
Esta tarta esta dedicada a esther que me la pidio el otro dia
Tarta de orujo
Tarta con una base de bizcocho genovés con una crema de orujo y nata, se adorna con almíbar de azúcar moreno y orujo.
Esta tarta esta dedicada a esther que me la pidio el otro dia
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Hacer primero la plancha de bizcocho genoves y luego cortar a la medida del aro o molde. Montar la nata semimontada con la mitad de azucar
- 2
Poner al fuego las yemas con el azucar y y la leche cuando veamos que empieza a calentar añadimos el orujo y a continuacion las hojas de gelatina que previamente las abremos puesto en remojo y escurridas
- 3
Dejamos enfriar, no del todo y vamos añadiendo la nata poco a poco y con movimientos envolventes para que no se baje
- 4
Tenemos un molde desmontable preparado con el fondo forrado de papel de hornear y echamos la preparacion, luego le ponemos la base de bizcocho genoves encima y lo metemos a la nevera asta que cuaje, mejor de un dia para otro.
- 5
Luego tenemos una bandeja preparada y le damos la vuelta a la tarta de manera que queda abajo la base de bizcocho, adornamos con lo que uno quiera como un almibar echo con azucar moreno y orujo por ejemplo
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