Filete de pescado a la marinera

Name: Filete de pescado a la marinera
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 1 kg Filet de pescado; Sal y ajo perejil; 4 huevos y harina

Ingredientes

1

Un kilo de filet de vieja del agua (pescado de río)
Se condimenta con sal y ajo y perejil se le agrega un huevo y un poquito de harina para que quede consistente.
2

Al mismo tiempo se prepara tres huevos con agua y harina dejando esa mezcla no muy líquida para pasar cada filet.
3

Llevar al sartén para freír.
4

Es una preparación rápida y riquísima, se puede hacer puré, arroz o cualquier tipo de ensalada para acompañar!