Brownie de calabaza

Name: Brownie de calabaza
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr calabaza; 135 gr harina de avena integral; 11 dátiles; 50 gr almendras troceadas; 8 cucharadas chocolate en polvo 70%; 40 gr chocolate en trozos 85%; 2 cucharadas aceite de oliva

Creandoaficiones - Susana Sg @creandoaficiones

Preparamos otro riquísimo brownie sano, sin azúcar y de calabaza, que como siempre la versatilidad que da la calabaza a la hora de preparar postres es enorme y se integra fenomenal en cualquiera de ellos. El tiempo de preparación de esta receta es de unos 40 minutos. Empezamos.

Brownie de calabaza

Creandoaficiones - Susana Sg @creandoaficiones

Guardada

Ingredientes

500 grcalabaza
135 grharina de avena integral
11dátiles
50 gralmendras troceadas
8 cucharadaschocolate en polvo 70%
40 grchocolate en trozos 85%
2 cucharadasaceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

1

Ponemos los dátiles en agua caliente, cubriéndolos, durante 10 minutos.
2

Trituramos los dátiles, sin el agua, con una batidora de mano y reservamos.
3

Cortamos la calabaza, la metemos en el microondas y lo ponemos unos 8 minutos a máxima potencia, comprobamos que esta blanda y sino lo pondremos unos minutos más.
4

Precalentamos el horno a 180º C.
5

Hacemos puré la calabaza con la batidora y lo juntamos con los dátiles, en un bol grande.
6

Ahora incorporamos la harina de avena, las de almendras, el cacao en polvo y el aceite, mezclamos.
7

Troceamos el chocolate y lo mezclamos.
8

Engrasamos el molde y extendemos la mezcla y horneamos unos 25 minutos.
9

Dejamos enfriar y cortamos en trozos.
Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!