Pasos de la receta
- 1
Lavar bien las patatas y secarlas. Pincharle un palo de brocheta por los extremos para que cuando se hagan los cortes no lleguemos al final
- 2
Hacerle cortes finos a las patatas y echarles un poco de sal entre las capas.
- 3
Cortar unos triángulos finos de queso, el bacon en trocitos no muy grandes, el ajo pelado y cortado en láminas finas
- 4
Ir rellenando las patatas. Una la rellenamos con el queso, la otra con el bacon y la otra con el ajo. Ponerlas en la bandeja del horno
- 5
En un bol preparar el aliño para la patata de ajo: poner el aceite, el orégano, la albahaca, la pimienta blanca y una pizca de sal. Mezclar bien todo y repartir el aceite por la patata, por encima y entre las lascas
- 6
A las otras dos patatas echarles un poquito de sal y un chorrito de aceite por encima
- 7
Calentar el horno a 200° y cocinar una hora (Dependiendo del tamaño de las patatas, las dejaremos más o menos tiempo). Cuando estén casi listas, abrir el horno y echarle un chorrito de nata por encima a las patatas de queso y bacon (opcional) y dejar que se acaben de hacer
- 8
Picar un poquito de cebollino, esparcir por encima de las patatas y servir
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