Budín navideño
Pasos de la receta
- 1
Batir las 3 claras solas a puntonnieve que se forme espuma luego agregar 3 cucharadas y luego las 3 restantes en TOTAL SON 6 CUCHARADAS DE AZÚCAR. Consistencia firme que al dar vuelta el bol no cae.
- 2
Mezclar la manteca pomada con 6 cucharadas de azúcar y las 3 yemas una vez finalizado o disuelto el azúcar común ponemos la esencia de vainilla o ralladura de limón o naranja para mayor sabor agregar un poquito de jugo
- 3
Incorporar al último preparado el merengue y luego la harina leudante previamente tamizados.
- 4
Mezclamos de manera envolvente y le agregamos media taza de leche.
- 5
Luego ponemos en el molde podemos agregar frutas, chip de chocolates, frutos secos, etc.
- 6
Llévamos a horno 160 grados por 35 minutos máximo a los 20 ya se puede controlar. FOTO BUDIB DE VAINILLA PESO 283 GR.
- 7
Salieron 3 y se los carga 3/4 de molde.
- 8
Frutos secos nueces y almendras peso 310 gr
- 9
El DE FRUTAS ABRILLANTADAS Y PASAS PESO 319
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