Crema de calabacín ligera

Name: Crema de calabacín ligera
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 calabacines grandes; 1 puerro; Caldo de verduras 500 gr aprox; Sal; Pimienta; Nuez moscada; 2 cdas leche desnatada, de soja

Vanesa_Merodio @Vanesa_Merodio

Torrelavega

Si quieres hacer esta receta más cremosa (y un poco menos sana) puedes añadir nata o un par de quesitos). Podéis pelar los calabacines si no os gusta con piel.
#mirecetario
#fiestassaludables
#1receta1árbol

Crema de calabacín ligera

Vanesa_Merodio @Vanesa_Merodio

Guardada

Ingredientes

2calabacines grandes
1puerro
Caldo de verduras 500 gr aprox
Sal
Pimienta
Nuez moscada
2 cdasleche desnatada, de soja

Guardada

Pasos de la receta

1

En una cazuela con un poco de aceite ponemos los calabacines cortados en rodajas junto con los puerros picados. Y cocinamos unos 10 min a fuego medio.
2

Añadir el caldo de verduras hasta cubrir la verdura y cocer durante 20 min.
3

Añadimos la leche, sal, pimienta y nuez moscada y volvemos a poner al fuego hasta que vuelva a hervir. Dejamos enfriar un poco y trituramos.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Vanesa_Merodio @Vanesa_Merodio

1 de diciembre de 2019 10:51

Torrelavega

Soy Vanesa, una cántabra aficionada a la cocina desde que me dejaron coger un cuchillo. Me gusta improvisar en la cocina y probar platos de nuevas culturas. Soy fan de la gastronomía asiática, especialmente la vietnamita.

Comentarios

Palabra clave

Crema De Calabacín Low Fat

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas