Espaguetis con aguacate
Pasos de la receta
- 1
Hervir los espaguetis en agua hirviendo con una pizca de sal y un chorrito de aceite unos 8' o hasta que estén tiernos. Colarlos en un escurridor y remojarlos un poco con agua templada
- 2
Echar un chorrito de aceite en una sartén y freír los ajos bien picados, cuando empiecen a coger un poco de color añadir los cherrys cortados por la mitad y saltear un par de minutos
- 3
En un plato chafar los aguacates, añadir un par de cucharadas de aceite, una pizca de sal, la pimienta y el orégano y mezclar todos los ingredientes. Añadirlo a la sartén, removerlo todo y calentarlo un par de minutos para que se caliente un poco
- 4
Añadir los espaguetis y dejarlos unos minutos removiendo de vez en cuando para que se vaya mezclando el aguacate y se calienten
- 5
Espolvorear un poco de queso y servir
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