Budín de mandarina
Fácil y rápida, ideal para el desayuno o merienda.
Pasos de la receta
- 1
Precalentamos el horno a 180ºC.
- 2
En una licuadora o procesadora colocamos las mandarinas previamente cortadas en 4. Las mandarinas previamente las lavamos y la procesamos con la cáscara, eso si le sacamos las semillas que pueda llegar a tener.
- 3
Una vez bien licuado agregamos el azúcar y seguimos licuando, agregamos el aceite y el huevo y licuamos nuevamente.
- 4
Por último lo pasamos a un bol y lo mezclamos con la harina de a poco hasta que nos quede una masa homogénea y sin grumos.
- 5
Volcamos la masa en un molde enmantecado y enharinado, y lo llevamos al horno por 40/45 mins aprox.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A chicaderosa le encantará ver cómo quedó.
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Soy Chef y Pastelera. Amo la cocina, si fuese por mi estaría cocinando y horneando todo el día.
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