Tortilla de plátano y pasas
carme castillo @carmecastillo
Una merienda riquisima, tortilla de plátanos con pasas, se espolvorea con azúcar.
Tortilla de plátano y pasas
Una merienda riquisima, tortilla de plátanos con pasas, se espolvorea con azúcar.
Pasos de la receta
- 1
Pelar y cortar los plátanos en rodajas finas, ponerles unas gotitas de limón, para que no se oscurezcan y espolvorear con azúcar.
- 2
En una sartén calentar la mantequilla a fuego medio que no se queme y rehogar los plátanos en ella, durante dos ó tres minutos.
- 3
En un bol batir los huevos. En otra sartén, poner un poco de aceite de girasol, y cuando esté caliente echar la mitad de los huevos batidos, cuajarla y antes de doblarla poner la mitad de los plátanos y la mitad de las pasas, cerrar y acabar de cuajar.
- 4
Ponee en un plato con papel de cocina y espolvorear con azúcar.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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