Pasos de la receta
- 1
Yo las verduras las hice en el robot de cocina. Pelamos la zanahoria y el calabacín y añadimos al vaso del robot junto con el puerro limpio.
- 2
Trituramos velocidad 7 durante 30 seg.
- 3
Bajamos con la ayuda de la espátula la verdura y añadimos 2 cucharadas de aceite de oliva y sal. Sofreímos, para ello programamos 5 minutos, temperatura 100° vel 3 rotación inversa.
- 4
Mientras se hacen las verduras vamos a preparar nuestra masa. Desenrollamos y ponemos en un molde redondo.
- 5
Cuando estén las verduras echas las añadimos a la masa. Reservamos.
- 6
Ahora echamos en un recipiente la nata, los huevos, el comino, órgano, pimienta y sal. Batimos muy bien y añadimos al molde donde teníamos la masa con las verduras.
- 7
Añadimos el bacon y el pimiento rojo por encima y horneamos. 120°- 30 min.
- 8
A disfrutar.
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