Papas duquesas
Las papas duquesas son el acompañamiento por excelencia en las épocas navideñas, ya sea para acompañar cualquier tipo de proteína o de ensalada.
Esta receta es fácil, económica, pero sobre todo rica
Papas duquesas
Las papas duquesas son el acompañamiento por excelencia en las épocas navideñas, ya sea para acompañar cualquier tipo de proteína o de ensalada.
Esta receta es fácil, económica, pero sobre todo rica
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pelar y hervir las papas hasta que se puedan atravesar con un tenedor.
- 2
Con un pisa papa, molemos todas las papas.
- 3
Las dejamos entibiar.
- 4
Precalentar el horno a 200 grados
- 5
Cuando aún estén tibias, le añadimos la mantequilla, leche y huevo (en ese orden)
- 6
Mezclar todo y salpimentar
- 7
Ahora tenemos dos formas de hacer las papas, podemos sacar un poco con la mano, y hacerla bola.
- 8
La otra es poner el puré en una manga de repostería, y hacer la forma directamente en la bandeja de horno.
- 9
Las metemos al horno por 15 minutos, cuando pasen, las damos vuelta y las metemos por otros 15 minutos.
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