Tortipizza de verdura

ni.uman
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Barcelona

He usado los materiales que tenía

Tortipizza de verdura

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Ingredientes

2 raciones
  1. Judías verdes
  2. Champiñones
  3. 1ajo
  4. 4huevos
  5. Queso rallado en casa
  6. Tomate (he puesto de tubo, por comodidad)
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. Aceite

Pasos de la receta

  1. 1

    Cortamos la verdura, hervimos con sal, escurrimos y salteamos en una sartén con un poco de aceite y un ajo partido.Batimos los huevos, echamos una pizca de sal, cuando estén bien batidos añadimos la verdura.En la misma sartén de dorar esta, ponemos un poco de aceite y hacemos la tortilla. Ponemos en un plato de horno. Extendemos el tomate y espolvoreamos con orégano

  2. 2

    Acabamos con el queso rallado y un chorrito de aceite.Poner al grill. La única dificultad está en darle la vuelta

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