Poner en un cazo un vasito pequeño de agua y cuando empiece a hervir poner la gelatina, una vez disuelta, retirar el cazo del fuego y añadir el plátano triturado .

Remover continuamente hasta que esté bien disuelto con la gelatina.

Mojar un poco por dentro una flanera, poner la preparación que hemos hecho y tapar con film transparente. Meter en la nevera unas cuantas horas , hasta que esté completamente cuajado.

Desmoldar y adornar con algunos trozos de fruta fresca ó confitada. Otra opción es hacer un poco de gelatina de limón y ponerla de base en el plato debajo del flan.