Huevos rellenos de espárragos

Name: Huevos rellenos de espárragos
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Bote espárragos blancos; 1 Bote puntitas de espárragos verdes; Miga de pan; 8 Huevos; Sal; Mahonesa; Pimienta; Limón

Rosa @Rosa_1966

Huevos rellenos de espárragos

Guardada

Ingredientes

1 Boteespárragos blancos
1 Botepuntitas de espárragos verdes
Miga de pan
8Huevos
Sal
Mahonesa
Pimienta
Limón

Guardada

Pasos de la receta

1

Cocer 6 huevos y reservar
2

Batir los espárragos blancos con un poquito de caldo de los espárragos, la miga de pan, 2 huevos, sal y pimienta y unas gotitas de limón
3

Meter esta masa unos minutos en el microondas hasta que cuaje (10” aprox.)
4

Echar esta masa cuajada en el vaso de la batidora y batirlo con un poquito de mahonesa
5

Dejar enfriar esta mezcla y después rellenar los huevos decorándolos con la yemas ralladas y una puntita de espárragos verdes