Fideos caseros de cúrcuma

Name: Fideos caseros de cúrcuma
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 gr harina 0000; 150 gr harina integral; 1 huevo; 1 cucharda de aceite; Pizca o media cucharadit de cúrcuma(condimento amarillo); Agua cant necesaria; Salsa de tomate; Cebolla; Albahaca; Condimentos: ají molido, pimienta, ajo y perejil seco.albahaca fresca

Natalia Denise @NataliaDenise

Bs as

Fideos caseros de cúrcuma

Natalia Denise @NataliaDenise

Guardada

Ingredientes

2 raciones

150 grharina 0000
150 grharina integral
1huevo
1cucharda de aceite
Pizcao media cucharadit de cúrcuma(condimento amarillo)
Agua cant necesaria
Salsa de tomate
Cebolla
Albahaca
Condimentos: ají molido, pimienta, ajo y perejil seco.albahaca fresca

Guardada

Pasos de la receta

1

Empezamos haciendo la salsa de tomate. Picamos cebolla, la spfreimos un poquito y agregamos pollo. Cocinar a fuego bajo aproximadamente 50 minutos. Salpimentar, condimentr con ají molido, perejil y ajo seco, orégano.albahaca fresca
2

En la mesada o en una olla colocar las 2 harinas, un huevo, sal media cucharada, cúrcuma, aceite una cucharada, pimienta blanca. Amasar hasta que quede bastante lisa.dejar descansar.
3

Luego de un descanso de 20 minutos podemos estirar la masa. Usando la máquina o un palote. Estirar y cortar. Yo elegi fideos anchos.
4

En agia hirviendo con sal colocamos las pastas y masomenos en 4 minutos están listas. Flotan.
5