Rösti de papas con huevos escaldados
Memo de Vernazza @cook_9300295
Rösti de papas con huevos escaldados
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Rallamos la papa y la condimentamos con sal y comino, les damos forma de tortitas y llevamos a la sartén a fuego bajo para dorarlas a gusto de ambos lados y reservamos
- 2
En una taza colocamos por dentro papel film, introducimos el huevo con sal y pimentón ahumado y lo cerramos para que quede en una bolsita que llevamos a un recipiente con agua caliente, cocinamos 5 minutos
- 3
Lo retiramos, cortamos la bolsita y listo el huevo. Sobre las papas rösti colocamos el queso finlandia y 1/2 feta de jamón en cada una y servimos
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