Primero corte la cebolla y los morrones lo más pequeño posible. Los morrones los tengo siempre freezados en tiritas. la cebolla de verdeo también la tenía frezada. Tomé un puñado para agregar a la preparación. Puse un poco de aceite de girasol en la olla puse todos los ingrediente y un poco de sal. Cocinar hasta que la cebolla se ponga transparente.

Una vez que veas la cocción anterior integrada. Apagar el fuego y dejar son tapa la olla para que comience a enfriarse. Romper los 4 huevos con cuidado de que no caiga cáscara dentro de nuestro recipiente y batir. Yo primero use un tenedor para romper la yema. Y después tomé un batidor de mano. Lo ideal es que quede bien aireado los huevos. Cómo con burbujitas.

Precalentar horno. Poner en una tartera un poco de aceite y esparcirlo. Poner la masa de tarta. Agregar el relleno. Arriba poner semillas de sésamo

Dejar en el horno hasta que la masa este dorada y veas que el contenido está más cocido, menos acuoso. Apagar el horno y dejar la tarta aumld minutos más dentro dela mismo. En mí caso deje que se enfriara un poco más afuera. Cortar y servir en porciones. Puede ir acompañada de diversas ensaladas o comerse sola. Ideal para llegar al trabajo!!