Jamón ahumado en almíbar de piña 🍍.. 🥰
Receta de mi tía Imelda...
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
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Un jamón ahumado yo lo compré en el Costco.. por lo regular vienen congeladas, dejar afuera y luego yo la dejo en el refrigerador, un día...
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Primero reúnes los ingredientes..
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Quitas el plástico del jamón, revísalo todo, lo partes y lo pones en una charola y empiezas a remojarlo con el jugo de las latas de piña 🍍
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Así como en la fotografía lo debes de partir, luego pones azúcar morena arriba del jamón y un poco del jugo de piña, el azúcar es al justo se unta en el jamón y pones los clavos así como en la fotografía no tan juntos y también puedes poner los que gustes.
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La piña se guarda, no se mete al horno porque se va a quemar, y el jamón se mete al horno tapado por 1 hora y 30 minutos.
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Debes de bañar el jamón con el jugo y estar revisando. Mi jamón tenía una bolsa de azúcar y clavos molidos por lo que le puse 7 clavos nada más.
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El jamón se sirve una rebanada y una rebanada de piña 🍍 la piña que guardamos afuera del horno.. espero y les guste
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Es 170 c al horno por una hora y 30 minutos, bañar el jamón, y mantener tapado con aluminio para que no se seque el jamón, puedes abrir de un lado y bañarlo, la mitad del jamón se parte en rebanadas y la otra las haces como cuadros con el cuchillo, gracias feliz fiestas a todos 😘🥳...
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