Pastel de queso y almendra
Hoy vamos a hacer un pastel de queso con harina de almendras y esencia de almendra, muy sencillo y rápido de hacer, con un resultado muy delicioso!
Pastel de queso y almendra
Hoy vamos a hacer un pastel de queso con harina de almendras y esencia de almendra, muy sencillo y rápido de hacer, con un resultado muy delicioso!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar: 18cm. de diámetro, 10cm. de alto, 2 pliegos de papel de hornear, humedecidos y bien secos, colocamos en el molde
- 3
Precalentamos el horno a 210 grados calor arriba y abajo
- 4
En un bol ponemos los huevos con el azúcar, batir bien hasta que blanqueen
- 5
Añadimos el queso crema
- 6
La harina de almendras y esencia de almendras, batir muy bien, no puede quedar grumos
- 7
Añadir la nata de poca en poca cantidad sin dejar de batir en ningún momento
- 8
Obtendremos una masa muy cremosa
- 9
Ponemos en nuestro molde preparado y metemos al horno durante 40’
- 10
Pasado el tiempo dejar enfriar dentro del horno abriendo la puerta de poco en poco, dejar enfriar por completo sobre rejilla, cuando esté totalmente frío poner film transparente y meter al frigorífico mínimo 6 horas (en mi caso lo hice por la tarde y desmolde al día siguiente)
- 11
Poner sobre plato o fuente de presentación
- 12
Cortar una ración
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Un pastel muy esponjoso
- 14
Con un sabor a almendras muy delicioso!!
- 15
Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo!
- 16
Listo para comer!
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