Ensalada de langostinos con vinagreta de vinagre de Módena

Name: Ensalada de langostinos con vinagreta de vinagre de Módena
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: Lechuga fresca variada de bolsa cantidad necesaria; 6 langostinos crudos pelados; 4 nueces; Aceite de oliva virgen extra; Sal; 1 cdts vinagre de Modena; 1 opcional pera o fruta al gusto

carme castillo @carmecastillo

Barcelona (España)

Esta es otra de mis ensaladas. Lleva pocos ingredientes y es muy apetitosa

Ensalada de langostinos con vinagreta de vinagre de Módena

carme castillo @carmecastillo

Barcelona (España)

Esta es otra de mis ensaladas. Lleva pocos ingredientes y es muy apetitosa

Guardada

Ingredientes

15 minutos

1 ración

Lechuga fresca variada de bolsa cantidad necesaria
6langostinos crudos pelados
4nueces
Aceite de oliva virgen extra
Sal
1 cdtsvinagre de Modena
1opcional pera o fruta al gusto

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Poner en un plato o fuente la cantidad de lechuga deseada. Poner los langostinos en un bol, agregar un chorrito de aceite de oliva y un poco de sal. Tapar con film de cocina .
2

Cocer en el microondas 1 minuto, sacar del bol y dejar enfriar un poco. Mientras trocear las nueces y repartir por la ensalada.
3

Preparar la vinagreta con dos cuchardas soperas de aceite de oliva virgen extra y una cucharada de postre de vinagre de Modena añadir un poco de sal. Emulsionar para que se mezclen bien los ingredientes.
4

Repartir los langostinos por la ensalada y aliñar con la vinagreta y si se desea agregar un poco de fruta.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

carme castillo @carmecastillo

12 de septiembre de 2012 00:00

Barcelona (España)

Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencito de 18 años. Me gusta la lectura, la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .

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