Boniato relleno
Michu @michu_170862
Pasos de la receta
- 1
Lavar y pinchar con un tenedor el boniato y meterlo en el microondas 10 minutos a Máxima potencia y reservar
- 2
En una sartén poner un chorro de aceite y añadir la cebolla cortada a trocitos y cocinar unos minutos
- 3
Añadir los champiñones y mezclar bien
- 4
Pasados unos minutos incorporar los espárragos, sal y dejar cocinar dos minutos más
- 5
Cortar el boniato por la mitad a lo largo sin llegar al fondo y rellenar con las verduras
- 6
Servir en un plato con unas semillas de sésamo y listo ✅
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