Croquetas de huevo y zanahoria
Pasos de la receta
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Ponemos un cazo y cocemos los huevos y la zanahoria
- 2
En la sartén un poco de aceite picamos la cebolla, y cuando esté añadimos la harina. Dejamos un poco, añadimos la leche para hacer la bechamel, mezclando y cocinando a la vez ambos ingredientes. Cuando la tengamos hecha añadimos los huevos bien picados y la zanahoria, añadimos la pimienta.
- 3
Ponemos la masa en una fuente, ponemos Papel film que toque la masa y cuando esté frío dejamos en la nevera de un día para otro
- 4
Nos ponemos un poco de aceite en las manos para hacer las coquetas, Pasamos por huevo y pan rallado, las podemos freír seguido y si no, se pueden dejar en la nevera
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A juani Gernika le encantará ver cómo quedó.
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siempre me gustó cocinar, sobre todo la repostería
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Puedes encontrar más recetas en www.hablamosdecomida.es Estamos cocinado en hablamos de comida una deliciosas croquetas de zanahoria, ideales para llevárselas a la oficina, de camping, de barbacoa o simplemente comérselas en casa.Se hace igual que como hicimos las croquetas de jamón, la base es hace un roux y acabar haciendo la bésamelo no muy espesa.Como comentamos la otra entrada hay muchos tipos de croqueta y por eso hoy os enseñamos hacer las croquetas de zanahoria, que están riquísimas, también se puede hacer de cocido, de espinacas, de queso… de muchas formas. Os iremos enseñado muchas formas de croquetas ya que nos encantan las croquetas caseras.
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Súper fáciles, resultonas y vegetarianas, se pueden congelar y como aperitivo quedan fenomenal, las he servido con un aguacate machacado para salsear 😜
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Me salieron unas 20 croquetas con esas medidas
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Esta es una opción más saludable para los que amamos las croquetas y las comeríamos con frecuencia. La bechamel con harina de avena integral y leche desnatada, así como el "empanado" con copos de avena o sésamo y su finalización al horno las hacen menos grasientas y reduce bastante el número de calorías en la ingesta. Es una forma distinta y también rica de comer este tradicional plato. Espero que les guste 😊
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Nos dan para 24 croquetas aproximadamente, muy buenas.
🌸Bel🌸 -
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