4.Arroz con conejo Campero

Name: 4.Arroz con conejo Campero
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 conejo troceado; 1 cebolla; 1 pimiento verde; 1 pimiento rojo; 3 Alcachofas; 700 gr Arroz Redondo; 2 litros Agua caliente; 1 cuchara café de Cúrcuma; al gusto Pimienta negra; al gusto Azafrán; Majado de 2 ajos y perejil al gusto

Marta W 🧚🏻‍♀️ @Marta_W

Una receta de la abuela, de toda la vida.

4.Arroz con conejo Campero

Marta W 🧚🏻‍♀️ @Marta_W

Una receta de la abuela, de toda la vida.

Guardada

Ingredientes

4 raciones

1conejo troceado
1cebolla
1pimiento verde
1pimiento rojo
3Alcachofas
700 grArroz Redondo
2 litrosAgua caliente
1 cucharacafé de Cúrcuma
al gustoPimienta negra
al gustoAzafrán
Majado de 2 ajos y perejil al gusto

Guardada

Pasos de la receta

1

Salpimentamos el conejo. En una olla y lo sellamos por ambos lados con aceite. Cuando este listo retiramos el conejo.
2

En la Olla y el aceite que freímos el conejo añadimos la cebolla troceada y pochamo 5 minutos. Añadimos los pimientos también troceados a cuadraditos. Dejamos pochar 10 min. Añadimos las alcachofas en trozos. Dejamos pochar otros 10 minutos y añadimos el conejo. Sofreímos 10 minutos más.
3

Añadimos el agua hirviendo. Rectificamos de sal y dejamos cocer 15 minutos o hasta que el conejo este listo.
4

Añadimos el arroz, el azafrán y la cúrcuma. Cuando Le queden 5 minutos al arroz añadimos el majado de ajo y perejil y rectificamos de sal.
5

Servir 🧚🏻‍♀️

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Marta W 🧚🏻‍♀️ @Marta_W

13 de enero de 2020 21:48

Me encanta comer bien, saludable y variado. la mejor cocina; la que contiene ingredientes auténticos, sin químicos y casera. Mi cocina suele ser rápida aunque a veces hago recetas más elaboradas. en casa introducimos mucha proteína de origen vegetal, por lo que podéis encontrar recetas vegetarianas y veganas. también me gusta la repostería.

Comentarios

@tesa.cuina @tesa_cuina

14 de enero de 2020 00:10

Delicioso!!!

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