Tortilla de atún al garam masala
En esta receta, he quedó dar un toque hindú, para despertar los sentidos y darle chispa a la vida. Tiene todo los aromas envolventes de asia, y con la frescura del cilatro, pereji y el coco.
Tortilla de atún al garam masala
En esta receta, he quedó dar un toque hindú, para despertar los sentidos y darle chispa a la vida. Tiene todo los aromas envolventes de asia, y con la frescura del cilatro, pereji y el coco.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cascamos los dos huevos y los batimos ligeramente.
- 2
Le añadimos, la cúrcuma, jengibre, garam masala, sal y volvemos a batir suavemente.
- 3
A continuación, añadimos el cilantro, perejil y mezclamos de nuevo sin batir.
- 4
Le añadimos la leche de coco, y si no tenéis. Podies sustituirla por crema de leche, y volvemos a mezclar, pero sin batir.
- 5
Añadimos el atún escurrido ligeramente y lo desmenuzamos ligeramente en el prepado.
- 6
Una vez desmenuzado el atún.
- 7
Cogemos una sartén grande, y con la ayuda de una brocha. Pincelamos el fondo de la sartén con aceite de sésamo y a continuación añadimos la mezcla y bajamos el fuego. Repartimos los trozos de atún, por toda la superficie de la tortilla, y dejamos que cuaje lentamente, hasta que veamos que este cremosa.
- 8
La emvolvemos por los lados, pero sin darle la vuelta. La vemos si esta totalmente cuajada y listo.
- 9
Este, es el resultado final.
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Alexis Urrutia cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios (19)