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Churros caseros crocantes

Esta receta se la dieron en una churreria a mi mamá y no falla nunca salen bien crocantes.
Mi abuelita los hacia siempre era una especialista

Esta receta se la dieron en una churreria a mi mamá y no falla nunca salen bien crocantes.
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Churros caseros crocantes

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Mi abuelita los hacia siempre era una especialista

Esta receta se la dieron en una churreria a mi mamá y no falla nunca salen bien crocantes.
Mi abuelita los hacia siempre era una especialista

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Ingredientes

75 minutos

15 raciones

2 litrosagua
1 kgharina 000
1/4pocillo de los de cafe de sal fina no usar nunca sal gruesa pues al freir revientan
Aceite o grasa para freir

Pasos de la receta

75 minutos

1

Poner el agua en una olla amplia junto con la sal y hervir, cuando suelta el hervor agregar de golpe la harina revolver rapidamente y unir bien todo y retirar del fuego.
2

Colocar en la churrera y hacer bastones de 15 o 20 cm o del tamaño deseado.
3

Freir en aceite o grasa o mitad aceite y mitad grasa los frio asi.
4

Al sacarlos pasarlos por azúcar, rellenarlos con dulce de leche, etc.

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Cooksnaps

GRINGA @gringa

24 de mayo de 2010 00:00

argentina

Comentarios (9)

gisela @95857082g

6 de septiembre de 2021 18:50

La masa no lleva azúcar solo sal fina ? Ni manteca ni nada?

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