Cortar 2 trozos de vacuno de grosor delgado y calentar en horno con bandeja de aluminio a temperatura baja

Una vez ya cociéndose la carne, en un sartén de Teflón, procedemos a calentar el trozo de grasa.

Después de haber soltado el líquido de la grasa, ponemos una cucharada de orégano, una cucharada de mantequilla y revolvemos.

Sacamos la carne de el horno una vez ya esté cocida de igual manera por dentro y fuera. En este momento esparciremos una pizca de sal a los 2 lados de los 2 filetes y los pondremos a freír a temperatura media-alta.

Después de 7 minutos en el sartén, volteamos los filetes para darle mayor sabor y los dejamos friendo 7 minutos más.