Brownies gasoleros y chocolatosos, con cacao y aceite

Seguramente hay versiones más espectaculares de brownies tradicionales, pero esta receta sale muy rica y me parece que reúne la mejor relación economia/sabor, porque tenés un costo equivalente a poco más que 1 viaje en subte. En lugar de chocolate lleva apenas 50 gr. de cacao amargo (a ver, con lo que te sale una tableta de chocolate te comprás 1/2 kg de cacao amargo y te rinde para 10 preparaciones). También se reemplaza la manteca por aceite de girasol (una ecuación similar). Quedan súper untuosos e intensos, una bomba. Para un molde descartable de aluminio de 20 por 13, salen 8 cuadrados. #Menú #delantaldorado #mirecetario
Brownies gasoleros y chocolatosos, con cacao y aceite
Seguramente hay versiones más espectaculares de brownies tradicionales, pero esta receta sale muy rica y me parece que reúne la mejor relación economia/sabor, porque tenés un costo equivalente a poco más que 1 viaje en subte. En lugar de chocolate lleva apenas 50 gr. de cacao amargo (a ver, con lo que te sale una tableta de chocolate te comprás 1/2 kg de cacao amargo y te rinde para 10 preparaciones). También se reemplaza la manteca por aceite de girasol (una ecuación similar). Quedan súper untuosos e intensos, una bomba. Para un molde descartable de aluminio de 20 por 13, salen 8 cuadrados. #Menú #delantaldorado #mirecetario
Pasos de la receta
- 1
Precalentar horno. Poner aceite, cacao, azúcar y sal en un bol. Batir con batidora 2 minutos.
- 2
Agregar huevos recién sacados de heladera y esencia. Batir 2 minutos más.
- 3
Añadir harina con tamiz y unir con espátula. La preparación queda muy, muy densa.
- 4
Colocar en un molde de 20x13. Hornear 3 minutos a horno fuerte y unos 7 minutos más en moderado, pero cada horno es un mundo. Conocer tu horno y prestar atención al tiempo es el único secreto para que no se pase el punto y mantenga humedad. El cuchillo que clavas tiene que salir un poco húmedo (a diferencia de un budín). Otro secreto para no clavar cuchillo y sacarlo a tiempo es chequearlo moviendo levemente el molde: apenas ves que la preparación está firme ya se puede retirar del horno.
- 5
Enfriar y cortar en cuadrados. Usando molde de aluminio descartable desmolda muy bien, de lo contrario usar papel manteca en molde común. Lo recomendable es usar moldes de aluminio, porque el calor se reparte mejor que en los de vidrio térmico.
- 6
- 7
Recetas parecidas
-
🍯 Brownies de chocolate🍫 🍯 Brownies de chocolate🍫
🐲 La historia de este plato es una alternativa express después de haber fracasado con un lemon pie que quería elaborar para el 50 cumpleaños de una amiga. Contaban con mi tarta y la noche anterior la tiré a la basura porque era incomible..🧌A la mañana siguiente contaba con hora y media para comprar ingredientes y hacer un sustituto....💡 Recogí la receta de "Cocina Para todos" tras haberla probado de mi sobrina y de mi cuñada.#Calendario2025🖊️ Receta Original :Ingredientes para un molde de 30 x 20 cm:240 g de mantequilla sin sal150 g de azúcar:150 g de azúcar moreno30 ml de aceite de girasol4 huevos L1 cucharadita de esencia de vainilla130 g de harina de trigo100 g de cacao en polvo1/4 de cucharadita de sal fina200 g de chocolate negro Carlos Passenger -
Brownies Choco-Choco Brownies Choco-Choco
Brownies de cacao con chocolate rallado espolvoreado por encima, de vicio. Rosa -
Brownie de cacao con azúcar de coco Brownie de cacao con azúcar de coco
¿Te declaras fan del chocolate? Este brownie está hecho con almendra, cacao en polvo sin azúcar, leche de almendras y azúcar de coco, además lleva trocitos de chocolate y nueces, una auténtica delicia.Un dulce casero mucho más saludable que los bollos industriales. Este delicado bizcochito gusta a grandes y pequeños, pruébalo y me cuentas. ;)#postres #brownie #chocolate #cacao #saludable #casero #desayuno #merienda #videorecetaAquí tienes la entrada con la receta completa y viene con vídeo: https://www.missblasco.com/brownie-de-cacao-con-azucar-de-coco/ Francesca Missblasco -
Brownie sin harina ni levadura Brownie sin harina ni levadura
He probado varias versiones del brownie hasta que tropecé con esta versión sin harina ni levadura, apto para celíacos, que resulta ser de las más deliciosas, con un potente sabor a chocolate! Y encima es facilísimo, qué más se puede pedir! Arito Leo -
Brownies con frutos rojos y semillas chía Brownies con frutos rojos y semillas chía
Ayer hice estos brownies. Tuve que improvisar con azúcar glaçé porque no tenía suficiente azúcar moreno y me gustó mucho el resultado. Tampoco tenía nueces, así que añadí unos frutos rojos y unas semillas chía. Usé harina de espelta pero se puede usar cualquier tipo. Y había leído que añadir sal maldon al final (bueno, cualquier marca de sal en escamas.. ) le da un toque interesante a los brownies así que la agregué al final justo antes de meter el molde al horno. Muy ricos, con la textura de capa crujiente e interior cremoso perfecto. ¡¡Imposible tomar un solo trozo!! #YoCocinoConCookpad #chocolate Becky -
Brownies de nueces,de coco o de cafe Brownies de nueces,de coco o de cafe
DICE LA LEYENDA QUE EL BROWNIES LO CREO UN PASTELERO (NO SE DE QUE PAÍS) , QUE FUE HACER UN BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y SE LE OLVIDO PONER LEVADURA . AQUÍ OS DEJO MI BROWNIES , EN METODO TRADICIONAL Y EN THERMOMIX montse-2009 -
Brownies veganos con anacardos Brownies veganos con anacardos
Los brownies es un postre que consiste en una especie de bizcocho plano con cacao y nueces pero en mi caso he sustituido algunos ingredientes para que la receta sea 100% vegana. Cristina💁🏻♀️ -
Brownie de chocolate con nueces 🍫 Brownie de chocolate con nueces 🍫
Por arriba muy crujiente y por dentro muy chocolateado y esponjoso... así es como me gustan a mi los brownies!😍 CookingRocío -
Brownies veganos {endulzados con dátiles} Brownies veganos {endulzados con dátiles}
https://lacocineranovata.blogspot.com/2018/06/brownies-veganos-endulzados-con-dátiles.htmlCómo me han gustado estos brownies, y la idea de endulzar con dátiles me parace maravillosa. Ya lo hice con otra receta Pastel vegano de chocolate y naranja para hacer el frosting.Ya es la tercera receta que hago de Megan, la autora de Detoxinista, y aunque yo no soy vegana, ni vegetariana, ni paleo... me encanta cotillear por su web y cocinar de forma diferente, utilizando ingredientes. Y sobre todo me gusta poder cocinar dulces sanos.Es un brownie vegano, sin gluten, sin lactosa, sin grasa y sin huevos... y podrías pensar que después de tanto "sin sin sin..." ¿que nos queda en la vida?? pues este maravilloso brownie. Cada porción tiene 49 calorías y 3 gr. de azúcar natural gracias a los dátiles que por si no lo sabes son ricos en antioxidantes y vitaminas del grupo B, ricos en potasio y magnesio, buenos para el estreñimiento, baja el colesterol malo, ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y del colon, antiinflamatorio, y a pesar de su alto contenido en azúcar tienen un bajo índice glucémico.Originalmente estos brownies se hornean en un molde de mini muffins ya que si lo horneas de la forma tradicional para los brownies, es decir en un molde cuadrado, puede ocurrir que el centro te quede demasiado blando. 🍏 La Cocinera Novata -
Brownie clásico fácil y rápido Brownie clásico fácil y rápido
El fin de semana me entró antojazo de brownie, hacía más de 1 año que no hacía uno. Sin duda el mejor de todos porque esta vez sí que conseguí ese interior característico del brownie. Un vicio!!Aprovecho además y participó en el reto: #chocolate 🍫🤎 Bea M -
Pastelitos de chocolate Brownies Pastelitos de chocolate Brownies
Brownies americanos hechos sin levadura para que resulten bien compactos y sabrosos. Esta es una receta que aprendí hacerla en una propaganda del los Chocolates Trapa, pero puede hacerse con el chocolate qiue prefieras lógicamente. Beatriz -
Brownies 😍 con doble chocolate Brownies 😍 con doble chocolate
Díganme la verdad 😊 pues a quien es que no le gusta el chocolate 🍫😍🥰 cucinagold
Más recetas recomendadas
Comentarios (26)