Picarones con miel o almíbar

Name: Picarones con miel o almíbar
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg zapallo hervido; 2 á 3 tazas de harina 0000; 40 gr levadura de cerveza; leche tibia para disolver la levadura ó agua; miel de abejas ó almibar aromatizado (ralladura de limón u otro); 2 cdas azúcar

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Receta muy tradicional y casera de nuestras abuelas.Picarones de zapallo fritos y bañados con miel o almíbar, deliciosos.

Picarones con miel o almíbar

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Receta muy tradicional y casera de nuestras abuelas.Picarones de zapallo fritos y bañados con miel o almíbar, deliciosos.

Guardada

Ingredientes

50 minutos

5 raciones

1 kgzapallo hervido
2á 3 tazas de harina 0000
40 grlevadura de cerveza
leche tibia para disolver la levadura ó agua
miel de abejas ó almibar aromatizado (ralladura de limón u otro)
2 cdasazúcar

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

Hacer un puré con el zapallo (frio o templado), mezclar muy bien con la levadura, la harina, el azúcar. Dejar levar en lugar templado.
2

Estirar la masa y cortar en tiritas formando luego circulos u otra forma.
3

Freir en grasa de vaca (se puede usar aceite) bien caliente. Escurrir y servir bañados en la miel o almíbar.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Mario H. Davi @cook_1099898

23 de agosto de 2010 00:00

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,

Comentarios (2)

Jennifer Lopez @cook_5634937

8 de septiembre de 2016 12:03

Hola buenos días. Tengo una duda si no tengo la levadura de cerveza.
No me saldrá los camarones rikos

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