En un tazón grande, batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Adicionar en huevo y melaza. Combinar la harina, el jengibre, el bicarbonato de sodio, la canela, el clavo y la sal; Agregar gradualmente a la mezcla anterior y mezclar bien.

Formar bolitas y luego pasarlas por azúcar. Colocar cada bolita bien separada de la otra en la bandeja para hornear sin engrasar. Hornear a 350 ° hasta que estén ligeramente doradas, 10-12 minutos. Colocar rejillas para enfriar. Buen provecho.