Arroz meloso con conejo

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Arroz meloso con conejo
Pasos de la receta
- 1
Cuarteamos el conejo y doramos con los dos ajos, reservamos.
- 2
En el mismo aceite, pochamos la cebolla, el pimiento y los ajos fritos sin piel (utilizados para dorar el conejo) 30 min a fuego muy bajo.
- 3
Una vez pochado todo añadimos el arroz, y dejamos que empape bien...
- 4
Añadimos el caldo y subimos a máxima potencia. Al principio cubrimos y vamos añadiendo según necesite el arroz.
- 5
8 min antes de finalizar, añadimos el conejo... Y a comer
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