Tapa de entraña a la vinagreta

Name: Tapa de entraña a la vinagreta
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg tapa de entraña; 100 cc aceite; 100 cc vinagre; Ajo y perejil; Sal a gusto

Maria Teresa Garcia @cook_19997468

San Martín (Mendoza, Argentina)

#Menú
Receta de familia. Muy versátil, se puede preparar para eventos, picadas, picnic etc

Tapa de entraña a la vinagreta

Maria Teresa Garcia @cook_19997468

San Martín (Mendoza, Argentina)

#Menú
Receta de familia. Muy versátil, se puede preparar para eventos, picadas, picnic etc

Guardada

Ingredientes

1 kgtapa de entraña
100 ccaceite
100 ccvinagre
Ajo y perejil
Sal a gusto

Guardada

Pasos de la receta

1

Hervir con sal y laurel la tapa de entraña, hasta que quede bien tierna.
2

Dejar enfriar. Limpiar la carne sacándole la grasa y tejidos.
3

Cortar en finos bifes.
4

Picar el ajo y perejil agregándole el aceite y el vinagre. Mezclar todo en un recipiente.
5

Presentación colocar la carne volcando sobre ella la mezcla anterior.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Maria Teresa Garcia @cook_19997468

7 de febrero de 2020 22:31

San Martín (Mendoza, Argentina)

Soy docente, mí hobby es la cocina, pero también en honor a mis abuelos y bisabuelos que tenían un restaurante en Málaga ( España), al que ellos decían "Casa de Comidas".

Comentarios

Palabra clave

Tapa Entraña

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas