Pollo al jugo de ajo en parrigas
Mario H. Davi @cook_1099898
Otra forma de gustar del pollo para los amantes del ajo.
Pollo al jugo de ajo en parrigas
Otra forma de gustar del pollo para los amantes del ajo.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pasamos los dientes de ajo por la exprimidora de ajos, volcando su jugo en 3 cucharadas de aceite, los restos que quedan en el exprimidor los picamos y adjuntamos al aceite.
- 2
Sal pimentamos las presas y llevamos al parrigas, parrilla u horno.
- 3
Cuando se inicia el dorado pintamos con la mitad de la salsa de ajo y aceite.
- 4
Cuando se termina de un lado, volteamos y repetimos del segundo lado con el resto de aceite y ajo.
- 5
Cuando está listo, servimos acompañado por Anco al natural (hervido).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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