Precalentamos el horno a unos 180 grados.

Batimos los huevos y comenzamos a empanar los filetes ya con su sal y los añadimos a una sartén ya calentada y los freímos

Una vez estén ya doraditos los sacamos y los dejamos que escurran todo el aceite sobrante. En la bandeja del horno añadimos un poco de tomate frito en la base y colocamos encima los filetes, después ponemos una loncha de jamón york y lo cubrimos de nuevo con tomate frito.

Añadimos sobre el tomate el queso rallado junto con el orégano y lo metemos en el horno unos 10 minutos aproximadamente.

Listo a degustar este sabroso filete que es un manjar. 🍖🤭