En una olla con el aceite, sofríes el ajo, luego agregas el tomate y continuas con el sofrito, unes el apio España y sofríes revolviendo constantemente.

Cuando hayas finalizado este proceso echas las dos tazas de agua, las papas y lo dejas cocinar tapadito una media hora, sabrás que ya esta listo porque la papa esta blandita.

Entonces procederás a agregar la pimienta negra, la sal y la pasta, la cual debes haber cocido previamente en otra olla. El ultimo toque es agregar la lata de guisantes (peas) y revolver todo...es una sopa exquisita.