Engrasamos el molde o con spray engrasador o bien con mantequilla y cacao.

Batimos la nocilla, los huevos y añadimos la esencia de vainilla (También la podemos poner de naranja)

A continuación añadimos la harina y la sal.

A continuación lo mezclamos todo con movimientos envolventes.

Lo echamos en el molde y lo metemos 20 minutos en el horno previamente precalentado a 180 y por arriba y por abajo.

Yo pongo el molde en la rejilla en el segundo nivel contando de abajo hacia arriba.

Todos los hornos no son iguales y el brownies debe de quedar esponjoso y el bocado debe de ser húmedo así que si os queda un poco seco la primera vez lo ponéis menos minutos la siguiente.

Después del tiempo en el horno lo sacamos inmediatamente y lo ponemos sobre una rejilla y cuando esté frío desmóldalos y decoramos.

Y listo para comer.

Los brownies están más ricos de un día para otro.