Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Separar las 4 Claras de huevos y batir en la Batidora hasta que llegue a punto nieve.
- 2
Agregar la yema, volver a batir hasta llegar a punto nieve.
- 3
Agregar esencia de vainilla, ralladura de limón y edulcorante a gusto mientras batimos.
- 4
Una vez mezclado todo y llegando al punto de nieve, agregamos la harina de avena.
- 5
Mezclamos con espátula en pocos movimientos y por poco tiempo para que nuestra más se hinche.. (Ojo👁️, no abusar porque no se hinchara la masa y no obtendremos la consistencia que necesitamos y saldrán tipo galletitas) ☝️☝️
- 6
Colocamos en un molde que uno prefiere, enmatencada o con papel de aluminio..
- 7
Metemos al horno a 180° durante 15 a 20 minutos.. (Recuerden que el tiempo de cocción depende del espesor de nuestra mezcla☝️)
- 8
Mientras el bizcocho está en el horno, preparamos el relleno..
- 9
Mezclamos 3 cdas de queso crema light con 1cda de cacao o según el gusto de cada uno, agregamos edulcorante a gusto.
- 10
Una vez que estén los bizcochos, retiramos del horno y dejamos enfriar ☝️
- 11
Después de fríos, agregamos el relleno encima y por dentro con la espátula..
- 12
Como broche de oro agregamos nuestra decoración, en este caso hice con 3 tipos de decoraciones.. Es a gusto de uno..
- 13
Por último a disfrutar 😋👩🍳🎂❤️
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