Pollo a la naranja con dátiles, miel y manzana 🍊🍎🍗🍯

Name: Pollo a la naranja con dátiles, miel y manzana 🍊🍎🍗🍯
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 pollo; 1 patata grande 🥔; 1/2 manzana 🍎; 2 dientes ajo; 1 cebolla; 5 dátiles sin hueso; 1/2 litro zumo de naranja 🍊; 1 brick vino blanco especial para cocinar; Mix de semillas; Miel; Sal; Mantequilla

De La Cabeza A La Mesa 🍽️ - (Daniela Pc) 👩🏽‍🍳 @delacabeza_alamesa

Valencia

Creo que alguna vez he comentado que no me apasiona el pollo ya que, cómo a los niños pequeños, se me hace "bola" pero con esta receta queda taaann jugoso y tan bueno, que creo que he encontrado el "truco" para comer pollo sin resignación 🤭🍗

Pollo a la naranja con dátiles, miel y manzana 🍊🍎🍗🍯

De La Cabeza A La Mesa 🍽️ - (Daniela Pc) 👩🏽‍🍳 @delacabeza_alamesa

Guardada

Ingredientes

1 hora

2 personas

1/2pollo
1patata grande 🥔
1/2manzana 🍎
2 dientesajo
1cebolla
5dátiles sin hueso
1/2 litrozumo de naranja 🍊
1 brickvino blanco especial para cocinar
Mix de semillas
Miel
Sal
Mantequilla

Guardada

Pasos de la receta

1 hora

1

Untamos un molde de cristal para horno con mantequilla, cortamos todos los ingredientes (menos la patata) a cuadraditos muy pequeñitos, lavamos bien la patata y la cortamos a rodajas.
2

Hacemos una base de patatas y colocamos el medio pollo (o entero, según los comensales) encima de las patatas. Añadimos en brick entero de vino blanco especial para cocinar, esparcimos bien los ingredientes ya cortados. En una taza pondremos el zumo de naranja y 2 cucharadas soperas de miel, lo calentamos 2 minutos al microondas (de esta forma la miel se derrite y es más fácil que se mezcle con el zumo),lo volcamos en nuestro molde junto con el resto de ingredientes.
3

Llenaremos una taza de agua y añadimos 2 cucharadas soperas de sal. Lo volcamos en en molde y por último añadimos un poco de Mix de semillas o ajonjolí. Dejamos reposar toda la mezcla unos 15 minutos y metemos en el horno otros 45 minutos.
4

Servimos en un plato....y ¡¡¡Listo!!! #BuenProvecho 🤤🥴