Hacemos el arroz largo, según las indicaciones del fabricante en el envase

Mientras, en sartenes aparte hacemos una tortilla muy fina y el bacon cortado en tiras.

Después añadimos el ajo, un molinillo de pimienta negra y volvemos a remover.

Por último, ponemos el york, la tortilla, la zanahoria y el bacon y volvemos a remover hasta que liguen los sabores.

En una sartén, con tres cucharadas de aceite, echamos el arroz y una cucharada de soja (según gustos). Removemos hasta que la salsa se mezcle con todo el arroz.

Opcionalmente, se puede añadir gambas o guisantes.

Servir y disfrutar, que con la barriga vacía no se muestra alegría.