Sazonamos los lomos limpios con la sal, pimienta y comino, calentamos un sartén y ponemos el aceite de oliva, freímos los lomos bien, tratando de que queden dorados por todos lados

Deben quedar dorados por fuera y rosados por dentro como si estuviéramos haciendo un roast beef (cuando se los pinche no debe salir sangre) los retiramos el fuego

En la misma sartén que freímos los lomos agregamos agua con la maicena disuelta y cocinamos 1 minuto, añadimos la salsa gourmet y verificamos el sabor

Freímos la cebolla en el aceite bien caliente hasta que este dorada

Cortamos los lomos de cerdo en trozos de un dedo de ancho y los bañamos con la salsa, decoramos con las cebollas fritas encima, servimos inmediatamente acompañado de ensalada.