Ensalada de Repollo y Celery con Camarones
Hay quienes piensan que una ensalada es una mezcla de lechugas y tomate. Pero para mi una ensalada puede ser un portal al cielo.
Esta que les traigo hoy es una variante de una que obtuve de un portal de recetas hace mucho tiempo. De Williams-Sonoma. Puede ser un acompañante o parte de un salad bar.
#delantaldorado
Ensalada de Repollo y Celery con Camarones
Hay quienes piensan que una ensalada es una mezcla de lechugas y tomate. Pero para mi una ensalada puede ser un portal al cielo.
Esta que les traigo hoy es una variante de una que obtuve de un portal de recetas hace mucho tiempo. De Williams-Sonoma. Puede ser un acompañante o parte de un salad bar.
#delantaldorado
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cortar el repollo en tiritas al igual que el celery y el rábano. Yo corto los tallos de celery el piezas de unos 4-5 cms y luego los corto tipo juliana lo más pequeño que puedo. Los rábanos los corto con una mandolina y luego en julianas también. Si se hace muy complicado corta el celery lo más pequeño que puedas y deja el rábano en rodajas delgadas.
- 2
Los camarones, secarlos un poco con papel absorbente y se adoban con el aceite, la paprika, la sal y la pimienta.
- 3
Se pone a calentar una sartén y cuando este bien caliente se ponen los camarones en pequeños grupos para que doren bien.. 3 minutos de cada lado a lo sumo.
- 4
Cuando terminen con todos se ponen aparte. Se mezcla la ensalada con el aderezo procurando que todo esté impregnado con la salsa, agregar la sal y la pimienta y por último mezclar los camarones.
- 5
Se puede preparar con tiempo. Solo recomiendo mezclar los camarones en último momento
Cooksnaps
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios